Les missions du poste ABAK est une filiale du groupe NORIAP, qui développe et exploite un réseau de boulangeries sous l'enseigne Louise. Les boulangeries Louise constituent le premier réseau de boulangeries artisanales des Hauts de France. Elles sont créées en 2010 autour d'un concept novateur réinventant la boulangerie artisanale traditionnelle, avec un design moderne, un laboratoire ouvert centré sur nos pétrins et nos fournils, des ingrédients de qualité, un levain unique donnant du bon pain et une gamme large offrant le meilleur rapport qualité prix. « NORIAP et ses filiales sont engagées dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap » ABAK recherche un Boulanger H/F pour son magasin situé à Amiens Ouest, afin de renforcer l'équipe. Notre ambition ? Offrir chaque jour à nos clients des produits frais et savoureux, préparés avec soin dans le respect du savoir-faire artisanal. En tant que boulanger, vous êtes au coeur de la production et garantirez la qualité de nos produits. Missions * Fabriquer et façonner chaque jour une large gamme de pains traditionnels, pains spéciaux en respectant nos recettes. * Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits tout au long de la journée * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, DGCCRF...) * Planifier et structurer la production pour assurer un approvisionnement constant et efficace. Le profil recherché Diplômé en boulangerie CAP ou BEP, vous êtes passionné par votre métier et avez à coeur d'offrir des produits de qualité. Rigoureux et organisé, vous aimez le travail bien fait. Vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement dynamique. Débutant motivé ou boulanger expérimenté, votre engagement et votre passion feront toute la différence ! Conditions spécifiques - Poste en CDI 35h semaine - Lieu : Boulangerie Louise Amiens, Rue du Faubourg de Hem - Travail le week-end Ce que nous proposons : - Prime de
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