Lieu : Paris 17e - Brochant / Porte de Clichy Contrat : CDI - Temps plein Rémunération : 2 800 € à 3 200 € brut mensuel selon expérience Présentation de l'entreprise Popety est un coffee shop spécialisé dans le café de spécialité, le brunch et la restauration légère. Situé dans le 17e arrondissement de Paris, l'établissement se distingue par son offre de qualité, son expérience client et sa volonté de développer sa présence sur le marché de la restauration urbaine. Dans le cadre du développement de son activité, Popety recherche un(e) Directeur(trice) de Magasin chargé(e) de piloter la performance commerciale, opérationnelle et managériale de l'établissement. Missions principales - Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale du point de vente. - Développer le chiffre d'affaires et assurer la rentabilité de l'établissement. - Réaliser des analyses de marché et une veille concurrentielle afin d'identifier de nouvelles opportunités de croissance. - Élaborer et suivre des plans d'action commerciale et marketing. - Développer les partenariats locaux et les relations B2B. - Mettre en place des actions de fidélisation et d'acquisition de clientèle. - Analyser les indicateurs de performance et produire des reportings réguliers. - Encadrer, recruter, former et accompagner les collaborateurs. - Piloter l'organisation opérationnelle du magasin. - Superviser les stocks, les achats et les relations fournisseurs. - Garantir la qualité de service et la satisfaction client. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Participer au développement de l'image de marque et de la communication de l'établissement. Profil recherché - Titulaire d'un Master 2 (Bac+5) en Développement Commercial, Business Development, Management Commercial, Commerce ou Marketing. - Maîtrise des techniques de développement commercial et de gestion de la relation client. - Capacité à élaborer et déployer une stratégie de croissance. - Compétences en analyse de ma
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