Détail du poste Nous vous proposons un package clé en main : - une formation certifiante - une entreprise d'accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur. Pourquoi nous rejoindre ? Nous recrutons plusieurs futurs équipiers polyvalents pour un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois (selon votre niveau), menant au Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3). Ce parcours vous permettra d'évoluer vers un poste d'Assistant manager en restauration et plus généralement possiblement dans le tourisme, avec des missions qui peuvent être enrichissantes et variées. Plusieurs postes à pourvoir Vos missions en tant qu'employé polyvalent (évolution vers l'assistanat de management) En début de contrat, vous serez formé(e) aux tâches suivantes : - Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers. - Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l'équipe. - Préparation et organisation en cuisine : Seconder l'équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes). - Participation à la vie de l'établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client. Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d'assistant manager, incluant : - Encadrement d'équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants. - Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service. - Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression