Pour un restaurant de standing, vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (cuisine méditerranéenne et poisson). Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks Encadrement de l'équipe de cuisine Gestion de la qualité des produits et garantie de la sécurité alimentaire. 1 jour de repos par semaine. Une possibilité de collaboration est envisageable. Une aide au logement est possible.