Détail du poste La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis en CAP Employé polyvalent de restauration pour le département du Finistère, à Brest (29) pour un contrat d'Alternance dès Septembre 2026. Vos questions d'apprenti : Quel intérêt j'ai à faire mon apprentissage en restauration collective ? Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d'avenir qui recrute, c'est rassurant ! Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d'équipe. Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé. Vos questions d'apprenti : Pourquoi choisir Api pour mon apprentissage ? Nos réponses de tuteur : Pour intégrer une entreprise qui se développe rapidement, offrant de nombreuses opportunités d'évolution pour changer de métier plusieurs fois dans sa carrière : cuisiner pour des enfants, des adultes, des seniors ... Pour promouvoir le « bien manger », au travers d'actions concrètes : produits frais, produits de saison, produits locaux, recettes réalisées maison ... Faites tomber les préjugés, chez Api Restauration, nous sommes de vrais cuisiniers ! Le Chef crée ses propres menus. Pour l'ambiance de travail respectueuse et solidaire, l'entraide, la simplicité et le partage des connaissances Vos questions d'apprenti : Je vais apprendre quoi ? Nos réponses de tuteur : Encore plus de techniques culinaires qu'en restauration traditionnelle : cuisson lente, cuisine moléculaire, textures modifiées ... Le respect des normes HACCP, la sécurité au travail - de solides bases utiles pour toute la vie. L'accueil et
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