Poste à pourvoir :  Assistant(e) Maître d'hôtel H/FVos missions :Assurer et superviser le bon déroulement du service en salle  Accueillir et conseiller la clientèle avec élégance et professionnalisme  Coordonner et animer l'équipe de salle (chefs de rang, commis)  Veiller au respect des standards de qualité et des exigences de l'établissement  Gérer les réservations et optimiser l'occupation des tables  Collaborer étroitement avec la cuisine et la direction pour garantir une expérience harmonieuse