Effectuer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires. Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats. Assurer la gestion et le stockage correct des produits alimentaires conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Gérer les approvisionnements en produits frais et secs, en veillant à leur fraîcheur et leur conformité. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace durant les périodes d'affluence. Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.