Détail du poste Établissement : Université de Perpignan Via Domitia École doctorale : Energie et Environnement Laboratoire de recherche : Interactions Hôtes-Pathogènes Environnements Direction de la thèse : Céline COSSEAU ORCID 0000000207808980 Début de la thèse : 2026-10-01 Date limite de candidature : 2026-06-08T23:59:59 L'huître Magallana gigas, première espèce de coquillage élevée en France, voit sa production décliner depuis le début des années 2000 en raison de l'émergence de pathogènes. Parmi eux, Vibrio aestuarianus affecte les huîtres creuses adultes. Détectée dans l'ensemble des bassins ostréicoles français depuis les années 2000 (1), cette bactérie a fortement impacté les élevages en 2023, notamment dans l'étang de Thau. Ce projet doctoral vise à développer des solutions prophylactiques contre les vibrioses en valorisant le microbiote naturel des huîtres. L'effet protecteur du microbiote dans la lutte anti-infectieuse est largement documenté et a conduit à son usage prophylactique sous forme de probiotiques. Cette approche, déjà reconnue en aquaculture (2), reste encore peu exploitée en conchyliculture. Ce projet s'appuie sur des travaux antérieurs ayant démontré le bénéfice du microbiote pour la santé de M. gigas (3) et notamment, nous avons montré son efficacité pour lutter contre V. aestuarianus (4). Ce projet doctoral poursuit ces travaux selon deux axes : (A) Optimiser en laboratoire le processus d'éducation et co-construire, avec les parties prenantes, des modalités d'application pertinentes (B) Approfondir les connaissances moléculaires des interactions à long terme entre l'hôte et son microbiote. L'ostréiculture française occupe la 1ère place en Europe et génère 80% du stock total européen d'huîtres. Son intensification a entraîné l'apparition de crises sanitaires et par conséquent, ce secteur est en recherche de stratégies de lutte anti-infectieuses écoresponsables (alternative aux antibiotiques). Particulièrement, les vibrioses représentent un r
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