- Assurer l'entretien des locaux dans le respect des règles sanitaires - Nettoyage des locaux - Tri et évacuation des déchets courants - Contrôle de l'état de propreté des locaux - Entretien courant et rangement du matériel utilisé - Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits - Assurer la chauffe des repas - Service en salle - Plonge