Offre d'emploi - Éducateur-trice Technique / Chargée d'Insertion (Projet Food Truck) Structure : Pôle Adolescent du DITEP Le Home Fleuri Prise de poste : Dès que possible Présentation de la structure: Le pôle adolescent du DITEP Le Home Fleuri accueille des adolescents et jeunes majeurs de 15 à 20 ans présentant des troubles du comportement et de la conduite. L'équipe pluridisciplinaire accompagne ces jeunes dans une démarche éducative, thérapeutique et pédagogique visant à favoriser leur développement personnel, leur autonomie et leur insertion sociale et professionnelle. Dans ce cadre, le DITEP développe un projet innovant autour d'un Food Truck, support pédagogique concret permettant la mise en situation professionnelle et la valorisation des compétences des jeunes accueillis. Missions principales: Sous la responsabilité de la Cheffe de Service, l'Éducateur-trice Technique / Chargé-e d'Insertion aura pour missions principales la référence du projet Food Truck: -Assurer la coordination et le pilotage du projet Food Truck. -les jeunes dans les activités techniques et éducatives liées au fonctionnement du Food Truck (préparation, hygiène, gestion, vente, -relation clientèle.). -Mettre en œuvre des séquences pédagogiques adaptées favorisant la responsabilisation, le travail d'équipe et l'estime de soi. Mission secondaires: -Travailler en lien étroit avec les équipes éducatives, pédagogiques et thérapeutiques du DITEP. -Participer aux réunions d'équipe, synthèses, projets personnalisés et actions transversales. -Contribuer à l'évaluation et à l'évolution des dispositifs d'insertion au sein du pôle adolescent. Profil recherché: Diplôme d'Éducateur Technique Spécialisé (ETS), Moniteur d'Atelier, ou équivalent. -Connaissance ou appétence pour les activités liées à la cuisine ou à la restauration -Expérience souhaitée dans l'accompagnement d'adolescents présentant des troubles du comportement ou en situation de décrochage scolaire. -Capacités pédagogiques et rel