En tant que Conducteur(trice) de Ligne Fabrication Chimie, vous avez pour missions : * Assurer la conduite des équipements et processus complexes de fabrication ; * Vérifier et préparer les installations ; * Lancer, surveiller et arrêter le équipement ; * Conduire les installations en mode dégradé ; * Contrôler la qualité des produits et des matières premières ; * Doser les solutions selon les formules établies et les adapter selon les caractéristiques des matières premières refondues ; * Être le responsable de l'enzymation et des inversions des solutions, ainsi que des paramètres analytiques des produits (PH, degré brix et température) ; * Gérer les cuissons et le refroidissement des solutions ; * Prélever les différents échantillons des solutions et des produits finis ; * Gérer les flux de matières pour les différents ateliers ; * Établir un diagnostic et intervenir en conséquence ; * Évaluer le degré de gravité, les impacts sur le fonctionnement des installations et sur la qualité du produit et prendre les mesures immédiates adaptées ; * Exécuter des opérations de maintenance sur les appareillages et/ou mettre les installations en sécurité pour la maintenance ; * Être le responsable de la gestion des matières premières et du transfert des matières premières et des solutions dans les cuves de stockage. De formation CQP Conducteur d'appareil ou CAP minimum, le/la Conducteur(trice) de Ligne Fabrication Chimie bénéficie d'une expérience d'au moins 5 ans dans le secteur de la fabrication agroalimentaire ou chimie fine. Techniques de transfert de chaleur et d'évaporation. Techniques de transfert de fluide avec connaissances approfondies des diverses pompes. Techniques de transfert pneumatique et notions de pertes de charges. Température et pression. Mathématiques : Calculs simples à une inconnue et calculs de poids et de volume par rapport aux extraits secs, densités et masses volumiques. Notions de mesure de réfractométrie, de densité, de viscosité et d