Le restaurant Memphis Coffee de Bourgoin-Jallieu recherche un assistant manager - Animation managériale et ressources humaines - Gestion de la relation clientèle - Gestion et animation de l'offre produits - Gestion des achats et approvisionnement - briefing/débriefing des équipes, création des plannings et suivi de la main d'oeuvre, ouverture et fermeture du restaurant - maitrise du Chiffre d'affaire, commandes, gestion des stocks et inventaires mensuels - mise en place des opérations commerciales mensuelles, animation des réseaux sociaux, gestion de la fidélité clients