Les missions du poste Rejoignez l'univers délicieux et élégant d'EMMA PATISSERIE! Chez EMMA, notre activité dépasse la simple pâtisserie : nous créons des instants magiques. Chacune de nos réalisations représente une oeuvre d'art alliant excellence gustative et beauté visuelle. Cette magie prend vie grâce à nos équipes : portées par la passion, animées par l'exigence et unies par la bienveillance. Vos missions : - Assurer la gestion complète d'un point de vente (organisation, ouverture/fermeture, planning) - Manager, encadrer et faire grandir votre équipe au quotidien - Garantir une expérience client irréprochable, en accord avec les valeurs de la maison - Piloter les performances commerciales (CA, panier moyen, indicateurs clés) - Veiller à la parfaite tenue de la boutique (merchandising, hygiène, mise en valeur des produits) - Gérer les stocks, les commandes et les relations avec la production - Être force de proposition pour développer l'activité Le profil recherché Expérience confirmée en management dans la vente, idéalement en pâtisserie, boulangerie ou commerce de bouche premiumLeadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'initiativeExcellente présentation et sens du service clientRigueur, autonomie et capacité à fédérer une équipeSensibilité pour les produits artisanaux de qualité Bienvenue chez EMMA PATISSERIE BOULANGERIE Rejoignez l'univers délicieux et élégant d'EMMA PATISSERIE! Chez EMMA, notre activité dépasse la simple pâtisserie : nous créons des instants magiques. Chacune de nos réalisations représente une oeuvre d'art alliant excellence gustative et beauté visuelle. Cette magie prend vie grâce à nos équipes : portées par la passion, animées par l'exigence et unies par la bienveillance. Mais aussi... Conditions :CDI - 35h/semainePoste basé sur le réseau nantais Travail les week-ends et jours fériésRémunération selon profil + primesPourquoi rejoindre Emma Pâtisserie ?Intégrer une maison artisanale en plein essorOccuper un poste à responsabilit
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