À propos du poste Dans le cadre de notre développement et d'un projet d'expansion, nous exploitons des kiosques de crêpes situés à la Tour Eiffel et à Montmartre. Nous recherchons un(e) Responsable de coordination chargé(e) de superviser et d'animer une équipe de managers opérationnels. Missions principales : Vous serez en charge de la gestion et de la coordination des kiosques alimentaires , fonctions suivantes : - Gestion des stocks - Approvisionnement et acheminement des marchandises - Gestion des plannings - Supervision du réassort. À ce titre, vos responsabilités incluront notamment : - Coordonner et superviser le travail des différents responsables - Assurer une communication fluide entre les équipes - Veiller au respect des procédures et des objectifs - Analyser les performances et proposer des axes d'amélioration - Participer à l'organisation opérationnelle quotidienne - Gérer les priorités et résoudre les problématiques terrain - Ajuster les tarifs en fonction de l'affluence et du contexte, mettre de nouvelles idée en place. - Mettre en place des actions d'évolution et d'optimisation - Intervenir ponctuellement en caisse pour remplacement et immersion terrain - Participer au développement des ventes (sur place et via Uber Eats) - Gestion des plannings des équipes. Profil recherché - Expérience professionnelle exigée - Expérience en restauration, tourisme ou événementiel appréciée - Expérience confirmée en management d'équipe - Excellentes capacités d'organisation et de communication - Leadership, sens des responsabilités et réactivité - Capacité à évoluer dans un environnement dynamique - Une expérience en gestion opérationnelle (logistique, commerce, distribution.) est un plus. Conditions - Type de contrat : CDD de 12 mois - Temps de travail : Temps plein (6 jours/semaine). Lieu du poste - Poste en présentiel Paris 7ème et Paris 18ème - Présence majoritaire à la Tour Eiffel - Suivi ponctuel du site de Montmartre. Avantages : - Mutuelle - Aide au transport