Détail du poste Dans notre restaurant pizzeria, l'activité se déroule au comptoir ouvert sur la salle, en lien direct avec l'équipe en cuisine et le service en salle. Vous gérez votre four, vos pâtons, vos cuissons, avec la maîtrise de celui qui connaît son métier. L'autonomie est totale, la rigueur indispensable. Vos principales missions : - Préparer et travailler la pâte selon nos recettes - Étaler et garnir avec précision et régularité - Cuire les pizzas au four en gérant le rythme du service - Assurer la propreté et la mise en place de votre poste - Contrôler la qualité et la présentation avant l'envoi Salaire à négocier Le profil recherché - Expérience confirmée en pizzeria artisanale- Connaissance des techniques de pétrissage et d'étalage- Gestion autonome du poste de travail- Sens de la régularité et du service client- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
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