Chef de Rayon Boucherie H/F

Description

Les missions du poste Notre magasin rural de proximité est situé à 30 minutes d'Orléans. Ici, la relation client n'est pas un slogan : les clients vous connaissent, vous reconnaissent, et vous font confiance. Les gérants portent une vision claire : * un magasin à taille humaine * des responsables de rayon autonomes et responsabilisés * un fonctionnement basé sur la confiance plutôt que le contrôle Vous êtes Chef Boucher... mais vous voulez plus que tenir un rayon ? Vous aimez votre métier, la viande, le contact client. Mais vous cherchez aujourd'hui de l'autonomie, de la confiance et un vrai terrain d'expression, sans les contraintes d'un commerce à votre compte ? Ce poste est pensé pour un Chef Boucher entrepreneur, salarié, libre dans son organisation, et acteur du développement du magasin. Le supermarché se trouve à 30 minutes d'Orléans sud. Votre rôle : un Chef Boucher libre et responsable Vous pilotez la boucherie comme votre propre entreprise, avec l'appui des gérants. Concrètement, vous : * gérez votre rayon de A à Z (produits, prix, marges, stocks) * construisez vos prix de vente en cohérence avec la clientèle locale * êtes garant de la qualité, de l'hygiène et de la traçabilité * développez une relation client forte, basée sur le conseil et la proximité * animez et faites grandir votre équipe * proposez, testez, ajustez : vos idées comptent vraiment Ici, on ne vous dicte pas chaque décision : on attend votre expertise. Le profil recherché Le profil que nous voulons vraiment Nous cherchons un professionnel responsable et engagé qui souhaite s'engager sur un projet de long terme. Vous êtes : * Chef Boucher confirmé en grande distribution alimentaire ou en artisanat * à l'aise avec toutes les viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille) * capable de parler prix, marges, inventaires sans détour * sensible au commerce de proximité et à la relation humaine * autonome, fiable, avec une posture de chef d'entreprise... en salarié Ce que nous vous offrons * 40 K€ an