Les missions du poste Le Groupe Alternance Dijon - Ecole Supérieure de l'Alternance propose des formations en alternance (contrat d'apprentissage et contrat de professionnalisation) de Bac +2 à Bac +5 dans les métiers du commerce, du marketing, de la gestion de projet et d'entreprise, des ressources humaines et de la communication. L'antenne de Dijon fait partie du réseau d'écoles Groupe Alternance qui compte, en 2026, 80 écoles et forme plus de 11 000 étudiants en alternance à travers la France. La force du Groupe Alternance se résume en 4 valeurs : Simplicité, proximité, adaptabilité et réussite ! Contribuer au bon fonctionnement d'un magasin et à la satisfaction quotidienne des clients, c'est ce que propose ce poste d'Assistant(e) Manager en grande distribution. Au sein d'un hypermarché partenaire situé à Fleurey-sur-Ouche, vous participez activement à la gestion du magasin et à la coordination des équipes. Vous accompagnez le Manager dans le suivi des ventes et l'organisation opérationnelle. Vous intervenez sur le terrain, en contact direct avec les clients et les collaborateurs. Votre présence est essentielle pour garantir la fluidité des opérations et la bonne présentation des rayons. Vous alternez entre pilotage, service client et gestion des priorités, dans un environnement où la réactivité et la rigueur font la différence. Vos principales missions s'articulent autour des activités suivantes : - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme - Approvisionner les rayons et assurer la mise en valeur des produits - Encaisser les achats et gérer la caisse avec précision - Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements - Maintenir la propreté et l'ordre dans les espaces de vente - Soutenir le Manager dans le suivi quotidien des objectifs - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Ce poste offre une expérience de terrain complète, au coeur du fonctionnement d'un magasin, avec une réelle dimension de coor