Les missions du poste Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Lattes OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine. Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique. Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment. Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité. Description du poste - Assistant Manager d'Unité Marchande L'Assistant Manager d'Unité Marchande accompagne le Manager dans la gestion opérationnelle, commerciale et humaine de l'unité. Il contribue au bon fonctionnement du point de vente en participant à l'organisation, au management et à la satisfaction client. Missions principales : Soutenir le Manager dans la gestion quotidienne de l'unité (planning, organisation, suivi des indicateurs) Participer à l'animation et à la motivation de l'équipe Assurer la qualité de l'accueil et du service client Superviser la bonne mise en place des rayons et veiller à la présentation des produits Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements Contribuer au respect des règles d'hygiène, sécurité et qualité Gérer certaines tâches admi