Les missions du poste Groupe Alternance Orléans - L'école de l'alternance à taille humaine, active avec toi, dans tes recherches d'alternance ! Spécialisé dans la formation en alternance depuis plus de 25 ans, le Groupe Alternance compte aujourd'hui plus de 70 écoles partout en France. Notre établissement forme des talents de demain du niveau Bac à Bac +5, dans les domaines du commerce, du marketing, des ressources humaines ainsi que du transport et de la logistique - exclusivement en alternance. Notre philosophie repose sur trois valeurs essentielles : La proximité : une école à taille humaine, ancrée dans le tissu local, à l'écoute des besoins des jeunes et des entreprises. L'accompagnement : un suivi personnalisé tout au long du parcours, de la recherche d'entreprise jusqu'à l'obtention du diplôme. La réactivité : une équipe disponible et attentive pour répondre rapidement aux besoins de nos apprenants et partenaires. Rejoindre Groupe Alternance Orléans, c'est choisir une école familiale, avec de petits effectifs pour garantir un accompagnement individualisé, une formation professionnalisante et une insertion réussie dans le domaine du travail. Groupe Alternance - le Campus de d'Orléans, école supérieure de l'alternance, recherche pour notre entreprise partenaire spécialisée dans la restauration, un Assistant Manager H/F en alternance pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État, de niveau 5 (BTS Management Commercial Opérationnel). Opte pour l'alternance près de chez toi avec Groupe Alternance ! Tes futures missions (liste non exhaustive) : - Prendre les commandes et assurer un service efficace auprès des clients. - Manager l'équipe et organiser les briefings. - Gérer la sortie des plats et suivre l'état des stocks. - Être la personne référente en cas de problème ou de besoin de coordination. - Superviser les temps de pause et gérer les caisses. Le profil recherché - Tu es un(e) étudiant(e) sérieux(se), motivé(e) qui à envie de réussir-