Détail du poste Le CFA EUROCOM STRATÉGIES recherche pour l'un de ses partenaires, une enseigne reconnue dans la restauration rapide, un(e) alternant(e) dans le cadre d'un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) contrat d'apprentissage sur le secteur de Marly. Si tu es organisé(e), dynamique, que tu as l'esprit d'équipe et aime le contact humain alors cette opportunité est faite pour toi ! En tant qu'Assistant(e) manager, tu joueras un rôle central en accomplissant les missions suivantes : - Accueillir et servir les clients, gérer les commandes et les encaissements - Participer à la gestion quotidienne du point de vente (stocks, approvisionnement, rangement) - Contribuer à la mise en place et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'animation commerciale et aux promotions pour augmenter les ventes - Suivre et analyser les ventes pour proposer des actions d'amélioration - Participer à la coordination et à l'encadrement de l'équipe, selon l'organisation du restaurant