Les missions du poste La cuisine napolitaine, ça te parle ? Saveurs généreuses, produits frais, convivialité à l'italienne : Chez Piperno Clermont Ferrand, on ne te propose pas simplement un poste, mais une véritable aventure culinaire au coeur de la gastronomie italienne. Rejoins l'équipe Piperno, une enseigne en plein développement, portée par des équipes passionnées, chaleureuses et engagées. Ici, chaque service rime avec partage, tradition et excellence. En tant qu'assistant.e manager, tes missions seront de : - Participer activement au service en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu'une expérience client professionnelle. - Contribuer au développement du chiffre d'affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients. - Assurer le service, le suivi de la caisse et accompagner le manager dans certaines tâches de gestion (plannings, dépôts bancaires...). - Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité), vérifier les DLC et participer à la gestion des stocks. - Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et accompagner l'équipe lors des prises de poste. - Évaluer les compétences et potentiels des personnels afin d'organiser les promotions de son équipe. - Veiller au respect des procédures d'ouverture et de fermeture, à l'entretien du matériel et à l'application des normes d'hygiène et du PMS. - Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant - Gérer l'entretien des scooters Le profil recherché Si tu es : Détenteur d'une expérience de 2 ans minimum en restauration Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidienCapable de t'organiser facilement et de gérer tes priorités avec efficacité.À l'aise pour comprendre une demande et t'adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations.Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur.Disponible pour travaille