Détail du poste En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la restauration rapide recherche son futur assistant manager. La formation s'effectue dans le cadre d'un Bachelor Responsable d'Etablissement Marchand en contrat d'apprentissage/en alternance, pour la rentrée de septembre 2026. Rattaché à votre responsable direct, vos missions principales sont les suivantes : - Assister le manager dans la gestion quotidienne des opérations de l'entreprise. - Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des stratégies commerciales. - Contribuer à la gestion des équipes en organisant des réunions et en coordonnant les tâches. - Aider à la gestion administrative en traitant les documents et les courriers. - Participer à l'accueil des clients et à la gestion de la relation client. - Suivre les indicateurs de performance et préparer des rapports pour le management. - Aider à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en produits. - Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux employés. Le profil recherché Nous recherchons un(e) alternant(e) en management, en formation Bac. Vous avez des connaissances en gestion d'équipe, organisation de projets et pilotage opérationnel. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon leadership naturel, vous savez communiquer efficacement et fédérer autour d'objectifs communs. Curieux(se) et motivé(e), vous souhaitez développer vos compétences managériales au sein d'une équipe dynamique. Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.