Détail du poste En qualité de chargé·e de mission éducation à l'alimentation et nutrition, vous coordonnez et animez la cellule sur ces thématiques : - Organiser la répartition et la planification des actions pédagogiques et animations - Assurer la mise en oeuvre de la politique alimentaire et nutritionnelle, en lien avec la stratégie d'approvisionnement du service - Contribuer au suivi de la satisfaction des convives et des réunions techniques - Participer à la coordination des projets, à l'amélioration des processus impliquant la cellule, en lien avec la responsable du secteur ressources et qualité de l'alimentation - Assurer la suppléance d'un.e diététicien.ne en cas d'absence - Être le.la référent·e sur le projet ERP (espaces et outils pédagogiques) de la future cuisine centrale - Assurer l'encadrement fonctionnel des 2 diététicien·nes en lien avec la responsable ressources et qualité de l'alimentation Vous pilotez la formalisation et la mise en oeuvre de la politique publique d'éducation à l'alimentation : - Être référent·e sur la thématique - Établir un état des lieux des actions et animations réalisées et en cours - Identifier les objectifs à atteindre, les moyens nécessaires, les partenaires - Construire et formaliser un parcours éducatif et catalogue d'animations pour les enfants et les professionnels autour d'une alimentation saine et responsable : nutrition, végétalisation de l'assiette, éducation au goût, gaspillage, lien au territoire, PAI... - Coordonner et structurer les animations entrant dans ce parcours : ateliers cuisine, menus à thème, collaborations avec fournisseurs ... - Coordonner la veille réglementaire et technique en s'appuyant sur l'expertise des deux diététicien·ne·s - Définir un calendrier des actions et de la mise en oeuvre de la politique publique Vous mettez en oeuvre, animez et suivez le projet d'éducation à l'alimentation à destination des enfants et des professionnels : - Réaliser les sensibilisations à une alimentation saine et r