L'agréeur fruits /légumes est responsable du contrôle de la qualité des fruits et légumes à la réception et avant la mise en vente ou l'expédition. Il vérifie la conformité des produits selon les normes commerciales et qualitatives, afin de garantir aux clients des produits répondant aux exigences du marché. Missions principales : Contrôler la qualité des fruits et légumes à la réception des marchandises. Vérifier la conformité des produits : calibre, maturité, couleur, fermeté et absence de défauts. Réaliser des tests de maturité et de qualité (coupe, texture, goût, état interne du fruit). Identifier les éventuels défauts (chocs, pourriture, surmaturité, problèmes de conservation). Valider ou refuser les lots selon les critères de qualité et les normes du marché. Assurer la traçabilité des produits et renseigner les fiches de contrôle qualité. Collaborer avec les équipes logistiques, les acheteurs et les responsables de quai. Suivre l'évolution de la qualité des fruits pendant le stockage et avant expédition. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil : Bonne connaissance des fruits et légumes. Capacité à détecter les défauts de qualité et de maturité. Rigueur, sens de l'observation et précision. Connaissance des normes de qualité et de traçabilité. Capacité à travailler en environnement logistique et sous pression. Prise de poste :dès 6h le matin
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