Missions liées au poste Activités principales Entretien des locaux - Régulièrement : - Assurer la propreté et la désinfection des espaces de travail et lieux de vie du public (intérieur et extérieur) dans le respect des protocoles mis en place - Dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants - Aérer les espaces - Garantie l'hygiène des surfaces, l'utilisation des machines (lave-linge, autolaveuse, aspirateur, etc.) et leur entretien courant - Veiller à la sécurité du stockage, au rangement des produits d'entretien et à leur utilisation selon les protocoles - Approvisionner les distributeurs de savon, d'essuie-main, etc. - Assurer la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux.) - Assurer la gestion de l'approvisionnement en matériel et produits - Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement Mise en chauffe et restauration (Accueil de Loisirs et Crèche) : - Contrôler les températures de livraison, de stockage et des repas servis - Contrôler qualitativement et quantitativement les produits au moment de la livraison et du service - Dresser les tables - Respecter les normes HACCP sur la préparation et le dressage des produits - Préparer, découper et dresser les périphériques - Remettre en température les plats en respectant les temps et les températures - Nettoyer le matériel et le mobilier, les offices de réchauffe et les salles de restauration - Nettoyer les locaux mis à disposition des restaurants scolaires - Tenir à jour les documents de suivi d'hygiène et de traçabilité - Participer aux animations de la cuisine centrale - Distribuer et participer à la mise en place des enquêtes de satisfaction Vie de l'association : - Participer aux réunions d'équipe et de pilotage - Participer à la préparation, à l'animation et au bilan des temps forts de l'association - Participer à la cohésion de l'équipe en participant au travail collaboratif avec le personnel Aptitudes et connaissance