Détail du poste Établissement : Université de Tours École doctorale : Sciences de la Société : Territoires, Economie, Droit - SSTED Laboratoire de recherche : CItés, TERritoires, Environnement et Sociétés Direction de la thèse : Sophie LALIGANT ORCID 0000000338385981 Début de la thèse : 2026-10-01 Date limite de candidature : 2026-06-01T23:59:59 Ce projet de thèse s'inscrit dans une réflexion sur les transformations contemporaines des systèmes agro-alimentaires en Algérie, dans un contexte marqué par une dépendance persistante aux importations alimentaires et par les limites d'un modèle étatique promouvant l'agro-industrie. À rebours de ces dynamiques, les petites exploitations agricoles, encore majoritaires, constituent des espaces privilégiés de maintien, de réinvention et de circulation de savoirs agricoles localisés. L'hypothèse centrale de ce travail est que la transition vers des systèmes agro-alimentaires plus durables repose en grande partie sur des processus situés de production, de transmission et d'hybridation des savoirs. Il s'agira d'analyser comment des savoirs dits traditionnels sont à la fois préservés, transformés et articulés à des savoirs exogènes (issus notamment de l'agroécologie), dans des contextes territoriaux et sociaux spécifiques. Une attention particulière sera accordée à l'échelle de l'exploitation agricole, envisagée comme un espace nodal de pratiques et comme point d'ancrage de réseaux multi-scalaires. La recherche reposera sur une démarche ethnographique approfondie, menée dans deux études de cas contrastées. La première porte sur un réseau d'agriculteur.ice.s structuré à l'échelle nationale autour de l'association Torba, pionnière de l'agroécologie en Algérie. L'enquête se focalisera notamment sur une exploitation oasienne située à Talmine, dans le Sahara, conduite par une agricultrice. Son engagement articule préoccupations environnementales et enjeux de santé familiale à travers, notamment, la pratique de la polyculture oasienne et