Chef de Partie Traditionnel H/F

Description

Détail du poste Notre agence Camo Emploi de Grenoble recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE PARTIE TRADITIONNEL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade sous les ordres du Chef de cuisine, vous êtes amené à : - Assurer la mise en place des postes chaud et froid par roulement - Participer au service du midi et du soir - Prendre part aux commandes, à la réception et au rangement des livraisons - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre espace de travail - Garantir la qualité et le bon déroulement des préparations durant le service Le profil recherché Issu d'une formation en cuisine avec CAP impérativement, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur un poste de cuisinier en restauration traditionnelle.Passionné par la cuisine traditionnelle, vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson ainsi que l'organisation d'un poste en cuisine, aussi bien au chaud qu'au froid. Vous possédez une bonne connaissance des produits, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des exigences liées au travail en brigade.Rigoureux et réactif, vous savez travailler efficacement dans un environnement rythmé tout en garantissant la qualité et la régularité des préparations. Organisé et autonome, vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe et d'une grande capacité d'adaptation afin d'assurer un service fluide et soigné. Votre professionnalisme et votre sens du détail contribuent pleinement à la satisfaction de la clientèle.Poste à pourvoir en CDI sur une base de 39h par semaine, en horaires coupés, avec 2 jours de repos tournants dans la semaine. L'établissement est ouvert du lundi au dimanche, avec service du midi et du soir, terrasse et environ 120 couverts par service. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous reche