Aide-Fromager (H/F)

Description

AGOUR ETXEA RECRUTE ! Impactez votre région dans une entreprise engagée, en tant qu'Aide-Fromager (H/F) ! Forte de son implantation régionale, la Maison Agour collabore avec des producteurs locaux et passionnés pour produire des produits de qualité reflétant notre héritage et tradition. Pour ce faire, nous faisons confiance à nos collaborateurs en les accompagnant dans leurs missions en ayant toujours une oreille attentive à leur besoin. Dans le cadre de son développement, la Maison Agour recrute en CDI pour sa fromagerie d'Hélette un ou une Aide-Fromager. Au sein de l'équipe de fromagers et aide-fromagers, vous participez à la fabrication de nos fromages plusieurs fois médaillés dans de nombreuses compétitions, comme notre Ossau-Iraty, produit emblématique du Pays Basque. A ce titre, vos missions sont principalement les suivantes : Mettre en moule les fromages ; Charger les presses ; Démouler les fromages ; Mettre en saumure les fromages ; Contrôler les fromages fabriqués ; Nettoyer les postes de travail. Vos conditions de travail Pendant la saison de fabrication des fromages (de mi-novembre à mi-août), nous fabriquons des fromages tous les jours, week-end et jours fériés compris. Le temps de travail est annualisé, et vous travaillez pendant la saison en équipe de jour, le matin ou l'après-midi, par cycles de travail de 4 jours travaillés - 2 jours de repos. En dehors de la saison de fabrication, vous pouvez être affecté à d'autres ateliers de la fromagerie (affinage et conditionnement par exemple), et/ou prendre des jours de repos, en récupération des heures travaillées pendant la saison. Qui est notre futur(e) Aide-Fromager ? - C'est une personne dynamique, qui fait preuve d'esprit d'équipe et qui sait appliquer les consignes qui lui sont données ; - C'est une personne qui est à l'aise avec le pilotage de lignes mécanisées, qui comprend et anticipe le déroulement des différentes étapes de fabrication ; - C'est une personne qui est apte à la m