Les missions du poste LA COMPAGNIE DES DESSERTS est fière de pouvoir proposer à tous les consommateurs gourmands des produits élaborés dans ses ateliers et promet à ses clients de donner du plaisir aux desserts. Apporteur de solutions pour les professionnels de la restauration RHF qui souhaitent éveiller les papilles de leurs clients, nous fabriquons et distribuons une gamme complète de pâtisseries et de glaces artisanales. Présents en France au niveau national, en Belgique, Espagne, au Royaume Uni mais aussi aux Etats Unis entre autres, notre entreprise se développe de jours en jours et nous sommes heureux de pouvoir faire grandir nos équipes. Pratiquant une forte politique d'innovation, notre usine de Roissy-en-France a réalisé ces dernières années une refonte de ses processus et une réorganisation importante de son organigramme et dans ce contexte nous recherchons: UN(E)RESPONSABLE DE PRODUCTION En tant que Responsable Production H/F vous êtes le N°2 de l'usine et êtes le principal relais du Directeur d'usine. Membre important de l'équipe de direction (composée des différents responsables de services), vous avez la responsabilité globale du service de production qui comprend 3 unités: - La préparation des recettes (mélanges). - L'assemblage (atelier cru et cuit). - Le conditionnement des pâtisseries. Vous coordonnez ainsi une équipe de 80 collaborateurs avec l'appui d'un chef d'équipe par unité. Présent (e) sur le terrain au quotidien et garant(e) du respect de la qualité des produits, des délais, des coûts et des objectifs de production votre rôle est de: - Définir et réaliser le plan de production en délivrant les volumes demandés en termes de quantité, qualité et délais. - Garantir la conformité des produits et mettre en oeuvre les actions correctives et d'améliorations tout en veillant au respect de la politique qualité du site (certification FSSC). - Vérifier la bonne utilisation de vos ressources et apporter des solutions en vous appuyant sur votre expertis
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