L'Employé Principal (EP) contribue à l'augmentation du chiffre d'affaires et à la réduction des coûts. Il contribue à la satisfaction et la fidélisation de la clientèle en veillant à la bonne tenue du magasin et à un encaissement correct. Il participe au bon fonctionnement du point de vente en coordonnant et en encadrant l'activité courante des employés commerciaux selon les principes et règles en vigueur. Missions: - Agir en bon commerçant et, ainsi, être ambassadeur d'ALDI. - Garantir la satisfaction et fidélisation de la clientèle. - Orienter et renseigner les clients sur les produits, leurs disponibilités, les promotions et les prix (tract). - Traiter les réclamations clients en l'absence de sa hiérarchie. - Gérer les retours de marchandises. - Participer à la réalisation des inventaires. - Renseigner ses propres heures de travail. - Lire les notes de services et les informations de la centrale régionale. - Participer activement à la bonne entente de l'équipe magasin. - S'assurer du respect des règles de fraîcheur et de la qualité produits. - Mettre en rayon les articles en respectant les plans d'implantation et les procédures (facing, rotation produit, propreté, balisage, fraîcheur). - Mettre en place les promotions et les changements de prix (politique commerciale). - Mettre en place le balisage et contrôler sa bonne application selon le plan d'implantation. - Participer à la réalisation des inventaires. - S'assurer de l'exactitude des stocks. - Contrôler la livraison des marchandises facturées. - Traiter la démarque selon les consignes données. - Appliquer les instructions de travail en caisse. - Connaître tous les PLUs (en vrac) - Maîtriser la gestion de la caisse : procédures d'annulation et de remboursement. - Réaliser les ouvertures et/ou les clôtures de caisse. - Commander et réceptionner la monnaie. - Gérer le coffre et distribuer les fonds de monnaie. - Contrôler les versements des chèques et des espèces. - Préparer et réaliser la cuisson du pain et d