Missions principales: * Gestion administrative du personnel : dossiers salariés, contrats, onboarding, suivi des absences et congés. * Préparation et transmission des éléments variables de paie. * Suivi comptable courant : factures fournisseurs, rapprochements, tableaux de bord, classement. * Gestion et paramétrage des logiciels de caisse (ouverture/fermeture, reporting, résolution de problèmes simples). * Analyse et consolidation des résultats des restaurants (CA, ratios, écarts). Profil recherché: * Expérience confirmée en administration, RH ou comptabilité, impérativement acquise dans la restauration ou l'hôtellerie. * Aisance avec les outils numériques et les logiciels de caisse. * Rigueur, sens de l'organisation, discrétion et autonomie. * Capacité à gérer plusieurs sujets simultanément dans un environnement dynamique.