Responsable Magasin H/F

Description

Les missions du poste Nous recrutons pour l'un de nos clients, enseigne emblématique de la boulangerie-pâtisserie artisanale française, un(e) Responsable de Magasin H/F pour sa boutique du centre commercial Westfield Parly 2 à Le Chesnay-Rocquencourt (78). Démarrage : dès que possible Contrat : CDI Mission principale En tant que Responsable de Magasin H/F et manager d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous incarnerez les valeurs d'exigence, d'authenticité et de sens du service de notre client, tout en assurant la gestion opérationnelle et commerciale de la boutique, et en maintenant une dynamique d'équipe forte auprès de vos vendeurs polyvalents et de votre préparateur traiteur. Responsabilités clés - Recruter, intégrer et former vos collaborateurs, en garantissant un environnement de travail motivant et exemplaire. - Superviser et piloter les opérations quotidiennes de la boutique, de l'ouverture à la fermeture. - Gérer les relations avec les fournisseurs et optimiser l'approvisionnement en assurant un suivi rigoureux des stocks, des pertes et des démarques. - Analyser les indicateurs de performance (CA, marge, taux de perte) pour identifier les leviers d'amélioration et mettre en place des actions correctives. - Développer et fidéliser la clientèle en incarnant un accueil exemplaire et en animant des opérations commerciales adaptées au point de vente. - Être pleinement opérationnel(le) sur le terrain : tenir la caisse, préparer les sandwichs, assurer le rush du midi et le samedi aux côtés des équipes. - Élaborer les plannings, gérer les congés et remonter les éléments administratifs au siège. Profil recherché Vous êtes un(e) manager de terrain confirmé(e), avec une expérience réussie en pilotage de point de vente dans la boulangerie, la restauration rapide, la restauration hôtelière ou l'hôtellerie. Fédérateur(trice), on dit de vous que vous savez embarquer une équipe autour d'un projet commun, en véhiculant des valeurs fortes d'exemplarité, de dynamisme et d