Nous recherchons pour notre établissement/traiteur , un ou une pâtissière/cuisinière. Vous avez des bases en école de restauration (CAP, BEP) et une expérience en traiteur/restauration d'au moins 2 ans. Voici une liste de tâches non exhaustive lié au poste que nous proposons : - Préparer des produits sucrés (petit déj, canapés, desserts, collation) - Préparer les produits de bases des pâtes (quiches, tartes, pains etc) - Editer et suivre des fiches techniques - Suivre et gérer une partie de stock - Aider dans toutes les taches en cuisine Vous êtes rigoureux-se et souhaitez vous investir, et vous avez une bonne capacité d'adaptation ainsi qu'une connaissance des normes d'hygiène. Vous êtes curieux-se et possédez une véritable soif d'apprendre une cuisine moderne en utilisant des produits frais et de saison. Intérêt des cuisines asiatique et internationale. Vous êtes Intéressé-e par la préparations des légumes et produits sans gluten. Concernant vos qualités professionnelles : - Réaliser des produits selon les directives avec un qualité régulier - Être ponctuel et capable de commencer le travail tôt (parfois à 06h00) - Capacité de travailler en autonomie, être bien organisé et polyvalent - Maitriser la cuisson des produits de pâtes (tartes, quiches, pains) - Maitriser la préparation et cuisson des légumes et plats végétariens - Maitrise la préparation et cuissons des viandes. - Savoir entretenir des outils et l'espace de travail - Capacité d'adaptation - Bonne présentation et bonne esprit d'équipe. Nous proposons un contrat cdi 35h , Les heures sont normalement 07h00 - 14h30 pendant la semaine mais peuvent inclure du travail le soir et/ou le weekend au labo ou sur prestation extérieure.
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