Les missions du poste Maison du groupe LVMH, le Jardin d'Acclimatation est un véritable joyau de la nature, 18 hectares de promenade, et le seul parc d'attractions et de loisirs de Paris. Il propose 42 attractions, 16 restaurants, 3 boutiques, une ferme pédagogique. Chaque année, c'est près de 1,5 millions de visiteurs qui viennent y vivre des moments inoubliables. Travailler au Jardin d'Acclimatation, c'est vivre une expérience au sein de 18 hectares de verdure, croiser un paon en rejoignant son poste de travail et faire rayonner la magie d'un lieu unique chargé d'histoire... le tout dans Paris. Dans le cadre du développement de son offre de restauration globale et en complément de la restauration rapide, le Jardin d'Acclimatation crée le poste de Responsable Service à Table & Restauration Événementielle H/F. Ce poste stratégique a pour objectif de piloter et optimiser l'activité existante de nos deux restaurants de service à table, tout en structurant et développant l'activité de restauration événementielle et de banquets (BtoB et BtoC) du Parc, activité fortement complémentaire de la restauration quotidienne. Vous êtes garant(e) de l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'activité service à table et restauration événementielle, en concevant, développant et commercialisant une offre attractive, cohérente et qualitative, adaptée à une clientèle BtoB et BtoC. Vos missions occupent un rôle central et transversal. Véritable chef d'orchestre et lien fédérateur entre les équipes de restauration à table et le service événementiel, vous êtes l'interlocuteur(trice) référent(e) pour la création et le déploiement d'une offre événementielle sur mesure, venant enrichir et valoriser l'offre de restauration du Parc. À ce titre, vous intervenez sur quatre grands axes : 1. Mission stratégique & développement de l'offre Construire, en collaboration avec les chefs de cuisine, l'offre de restauration des deux restaurants, tant pour le grand public que pour les besoin
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