L'employé polyvalent en insertion participe à la réhabilitation et à l'entretien du patrimoine bâti, en particulier à travers les techniques traditionnelles de la pierre sèche.Il contribue à la restauration et à la mise en valeur de murs, terrasses, restanques et autres ouvrages, dans le respect des savoir-faire locaux et des règles de sécurité.Le salarié peut être amené à réaliser des travaux de démontage, tri et préparation de pierres, construction ou reconstruction de murs en pierre sèche, ainsi que des opérations complémentaires comme la pose de dallages, d'enduits ou de joints.Ces activités s'inscrivent dans une démarche de préservation du patrimoine, de valorisation paysagère et de protection de l'environnement. Elles permettent également l'acquisition progressive de compétences techniques (gestes professionnels, maniement d'outils, lecture de plans simples) et de savoir-être en situation de travail (rigueur, autonomie, travail en équipe). Il intègre une équipe composée d'autres travailleurs employés au même titre. Il est sous la responsabilité hiérarchique de l'encadrant technique d'insertion du chantier. En contrat CDDI de 26h hebdomadaire, le travail est organisé sur quatre jours ouvrés selon les plages horaires définies sur le contrat de travail. L'activité se déroule majoritairement en extérieur. Horaires de travail de 8h à 14h30 l'hiver et de 6h à 12h30 l'été. Dans le cadre de la réhabilitation d'ouvrages en pierre sèche et de l'entretien du patrimoine bâti, sous la responsabilité de l'encadrant technique d'insertion, les tâches confiées sont les suivantes : - Démonter les murs ou ouvrages endommagés - Trier et sélectionner les pierres en fonction de leur taille, forme et usage - Préparer le terrain et les fondations pour accueillir de nouveaux ouvrages - Aménager et sécuriser la zone de travail - Bâtir ou restaurer des murs en pierre sèche (murets, terrasses, restanques) -Replacer et ajuster les pierres pour garantir la solidité et l'esthétique de l