Nous recherchons un artisan boulanger-pâtissier expérimenté spécialisé dans les produits traditionnels marocains pour notre café oriental. Missions : Fabrication quotidienne des spécialités marocaines (msemen, baghrir, harcha, pains traditionnels, cornes de gazelle, chebakia, makrout, briouates, etc.) Maîtrise des recettes et techniques authentiques Production matinale pour le service café et vente Respect des normes d'hygiène HACCP. Profil : Expérience solide en boulangerie-pâtisserie marocaine traditionnelle Un bon niveau de français (oral et écrit) et maîtrise de l'arabe. Autonomie, rigueur et disponibilité tôt le matin
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