Nous recherchons pour notre boulangerie o un/e boulanger/boulangère (H/F) Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment : - Réalisation de la pâte - Utilisation de pétrin mécanique - Gestion de la cuisson - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Entretenir un poste de travail / espace de production - Nettoyage du matériel - Manutention diverse - Réception et stockage des produits Missions variées : Fabrication de divers pains français, italiens et orientaux Jours travaillés : Du lundi au Samedi
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