En tant que boulanger(e), vous participez à l'ensemble du processus de fabrication des produits de boulangerie : Préparation des matières premières Pétrissage, division et façonnage des pâtons Suivi de la fermentation et des temps de pousse Cuisson des pains Contrôle de la qualité des produits finis Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à la propreté du poste de travail.
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