Nous recherchons un(e) boulanger(e) expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique et motivée ! Le poste proposé s'adresse à quelqu'un qui cherche bien plus qu'un emploi : quelqu'un qui veut partager une vision, construire, innover, et grandir avec l'entreprise. Type de poste CDI à temps plein (39h/semaine) Poste de journée (profil adaptable attendu) Repos le dimanche / Objectif d'évolution vers 2 jours de repos hebdomadaires, en fonction de la mise en place de la nouvelle organisation 5 semaines de congés payés par an Secteur NOYONNAIS Missions détaillées Pétrissage, préparation, façonnage et cuisson Gestion des fermentations et du levain naturel Organisation et suivi de la production quotidienne Nettoyage, entretien du matériel et respect strict des règles d'hygiène Suivi des stocks, des matières premières et des pétrins Le poste nécessite une autonomie réelle, une bonne capacité d'organisation et un sens aigu de la régularité. Compétences attendues Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie Expérience confirmée en travail du levain et gestion des fermentations CAP Boulanger minimum BP ou BM appréciés Maîtrise des bases artisanales (pétrissage, façonnage, cuisson) Capacité à travailler en autonomie sur la production Sens du produit, de la précision et de la constance Ce que nous proposons Une place active dans une entreprise où il fait bon vivre Un environnement de travail où l'autonomie est valorisée La possibilité de contribuer à la mise en place de nouvelles recettes et l'optimisation de la production Formation continue Si vous êtes intéressés, merci de nous envoyer votre CV avec un court mot de motivation à l'adresse mail suivante : pauline.maquigny@holdingdesalins.fr Ou de nous contacter au 07 87 89 22 25, nous aurons le plaisir de convenir d'un entretien téléphonique puis physique avec vous !
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