Boulanger H/F

Description

Les missions du poste SHOCK, c'est 4 agences Réunionnaises spécialisées dans le travail temporaire et le recrutement depuis près de 22 ans. Première agence d'Insertion dans le BTP à la Réunion, SHOCK INTERIM a vu le jour en 2001. Depuis, SHOCK s'est complété de 3 autres agences dans le Nord, le Sud et l'Ouest de l'île et s'est diversifié dans le TERTIAIRE, le MEDICAL et l'INDUSTRIE. Notre écoute et l'accompagnement de nos clients et de nos candidats dans le processus de recrutement, nous permettent de concilier de la meilleure des façons l'offre à la demande existante sur le marché de l'emploi réunionnais. Puisque l'humain et l'accompagnement sont au coeur de nos valeurs, n'attendez plus et décrochez votre prochain emploi avec SHOCK! SHOCK recherche pour l'un de ses clients un Boulanger H/F. Vous êtes passionné par votre métier, rigoureux et aimez travailler des produits de qualité ? Ce poste est fait pour vous. Vos principales missions seront : - Préparer et fabriquer les pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits - Assurer le respect des recettes, des temps de fermentation et des procédures de fabrication - Contrôler la qualité des produits tout au long de la production - Veiller à l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la fabrication - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes alimentaires en vigueur - Participer à l'organisation de la production en fonction des besoins et des volumes attendus Le profil recherché Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire.Vous maîtrisez les techniques de fabrication en boulangerie.Vous êtes autonome, sérieux et appréciez le travail en équipe.Vous êtes capable de travailler tôt le matin, ainsi que les week-ends et jours fériés selon le planning.Une formation de type CAP Boulanger serait un plus. Bien