Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Poste Dans le cadre d'un développement, nous recrutons notre futur Chef gérant H/F sur le secteur de Tours (37). Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et évoluerez au sein d'une équipe de professionnels en restauration. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Ainsi, vous : * Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) et serez l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ; * Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, gestion des budgets.…) ainsi que l'organisation de la production du site ; * Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; * Assurez la mise en place du self et participez au service ; * Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ; * Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et avantages : * Contrat : CDI - 35h/semaine. * Rythme de travail : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. * Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de par
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