Les missions du poste Vous souhaitez rejoindre une coopérative française multisites avec ses valeurs fortes et son modèle économique coopératif, alors nous sommes faits pour nous rencontrer ! Une PME française ancrée dans ses territoires (des productions locales de qualité, un pilier de la vie économique et sociale locale) Une variété d'activités et de projets Un environnement bienveillant et stimulant LES INFORMATIONS A CONNAITRE SUR LE POSTE : - Vous serez rattaché(e) au Chef d'équipe de l'équipe REP (Réception, Ecrémage et Pasteurisation) - Votre aurez pour principale mission le pilotage d'installations permettant d'assurer la réception, le traitement du lait et l'approvisionnement des ateliers de conditionnement dans le respect des plannings et conformément aux règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement en vigueur. Quel sera votre quotidien ? En tant que pilote REP, vous aurez en charge : - La réception du lait : s'assurer du bon déroulement de la pesée des camions, effectuer les prélèvements et les contrôles nécessaires sur chaque réception, accueillir et orienter les chauffeurs sur les consignes de dépotage et de lavage... - Le traitement et la standardisation du lait : assurer le pilotage des installations permettant la pasteurisation et la standardisation du lait et de la crème selon les procédures en vigueur, réaliser les prélèvements et les analyses en fonction des règles en vigueur afin d'assurer la bonne conformité du produit... - L'expédition du produit sur les lignes de conditionnement : préparer les produits à expédier en s'assurant de leur bonne conformité, réaliser l'expédition des produits (lait, crèmes) dans le respect du planning, des règles d'hygiène et de sécurité, être en charge de remplir les feuilles de suivi afin d'assurer la traçabilité des produits expédiés, effectuer les prélèvements et les contrôles nécessaire sur chaque expédition (conformité du lait, présence du plomb, etc.)... CONDITIONS PROPOSEES : - Contrat :CDI -
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