Missions principales : * Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage.) * Réaliser des préparations simples (entrées, desserts, garnitures) * Assister le chef. * Participer à la mise en place et au dressage * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements
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