- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples afin d'assurer le service des différents points de restauration de l'hôtel (buffets à thèmes internationaux avec 800 couverts en moyenne pour les petit-déjeuners, 300 couverts en moyenne pour les dîners ; banquets ; restauration à la carte pour room service…) ; - Maitriser les procédés de cuisson, dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ; - Savoir réaliser des sauces ainsi que des mets simples ; - Assurer le bon stockage des produits ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.- Vous possédez un diplôme de type CAP / BEP en cuisine ; - Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 12 mois minimum à un poste similaire, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ; - Vous aimez la cuisine faite maison et de saison, - Vous avez envie de proposer vos idées et donner le meilleur de votre talent pour réaliser des buffets de saison et des pauses gourmandes ; - Vous êtes réactif et dynamique ; - Vous avez le sens du travail en équipe ; - Vous êtes authentique ; - Vous avez le sens de l'organisation ; - Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end. Et si nous faisions la différence dans votre carrière ? - La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ; - L’opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ; - Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ; - L’accès à des formations de développement professionnel ; - Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien. Informations utiles sur cette offre d'emploi - Il s'agit d'un statut d'employé en 39h hebdomadaire ; - Vous aurez des horaires planifiés, en continu et sans coupure journalière, ce qui vous permettra de prévoir sereinement votre emploi du temps personnel ; - L'offre présentée est un CDI ; - La rémunérati
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