En alternance, vous deviendrez commis(e) de cuisine . Votre profil sera sélectionné a l'issu d'une immersion et d'une préparation Opérationnelle à l'emploi . Vous serez formé(e) aux compétences vous permettant d'assurer les missions suivantes : - Préparation des plats (épluchage, taillage, pesée, lavage, découpe). - Mise en place des postes froids et chauds - Dressage et conditionnement des plats - Apprentissage des normes HACCP , entretien des locaux - Gestion des stocks et des dates limites de péremption - Travail en équipe et sous les ordres du chef de parti - Participions aux missions liées aux événements ( mariage, repas professionnel...)
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