Les missions du poste ACTO Consulting, vos cabinets conseils spécialisés en gestion et développement des Ressources Humaines. Implantée depuis 2018, notre marque ACTO Consulting propose un accompagnement des entreprises autour des problématiques RH telles que: - Gestion des entretiens annuels/professionnels, - Élaboration et suivi des plans de formation, - Bilans de compétences, - Recrutement en CDI, - Évaluation des compétences et des aptitudes, - Outplacement et mobilité professionnelle, - Développement de l'attractivité des entreprises (visibilité/marque employeur). Situé dans un cadre exceptionnel en bord de mer, le restaurant d'un établissement hôtelier recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions : - Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie selon profil) - Garantir la qualité et la présentation des assiettes dans le respect des standards de l'établissement - Participer à l'élaboration des cartes en collaboration avec le Chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste - Encadrer les commis et apprentis si nécessaire Le profil recherché Profil recherché :Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de PartiePassion pour la cuisine, sens du détail et créativitéEsprit d'équipe et bonne gestion du stressRigueur, organisation et autonomieFormation en cuisine (CAP/BEP minimum souhaité) Bienvenue chez Acto Consulting. ACTO Consulting, vos cabinets conseils spécialisés en gestion et développement des Ressources Humaines.Implantée depuis 2018, notre marque ACTO Consulting propose un accompagnement des entreprises autour des problématiques RH telles que:Gestion des entretiens annuels/professionnels,Élaboration et suivi des plans de formation,Bilans de compétences,Recrutement en CDI,Évaluation des compétences et des aptitudes,Outplacement et mobilité professionnel
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