Demi Chef de Partie H/F

Description

Les missions du poste Notre restaurant : C'est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c'est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d'antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias. La cuisine du chef Franco Recce est ouverte. L'ambiance y est chic et décontractée. Votre mission : Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine sur la partie pâtisserie au sein de note restaurant - Vous veillez à la bonne application des normes HACCP - Assurer de façon autonome, la production des pâtisseries conformément aux fiches techniques - Participer au service midi et/ou soir - S'assurer de la bonne tenue du poste - Effectuer le nettoyage d'avant et d'après service Nous vous proposons : - Un salaire de 2200€/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande - Un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement dès 3 mois d'ancienneté - Des avantages nourriture (150€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! - Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport... Le profil recherché Votre profil : Expérience de 2 ans réussie en pâtisserie, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelleNous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOS