Missions principales En basse saison (Barge Annette K.) - Nettoyage et entretien de la vaisselle : couverts, verres, assiettes et ustensiles de cuisine, planches etc. - Vérification de la propreté et du séchage avant rangement. - Gestion des déchets : Tri et évacuation des déchets selon les normes HACCP et de recyclage. - Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles HACCP et des protocoles de sécurité alimentaire. - Sortie des poubelles et entretien des zones de stockage. - Nettoyage des plans de travail, des sols, des poubelles et des équipements de cuisine. - Support à l'équipe de cuisine pour des tâches simples (préparation, rangement). En haute saison (Terrasse Annette K) - Service en salle (Runner) : > Transport des plats et boissons entre la cuisine et les tables. > Aide au service (débarrassage, mise en place des couverts, des verres etc.). > Approvisionnement : Réapprovisionnement des postes de travail en vaisselle propre et en produits de base (eau, glace, etc.). - Plonge : >Nettoyage intensif de la vaisselle et des ustensiles en période d'affluence. > Gestion des stocks de vaisselle propre et des produits de nettoyage. - Polyvalence : > Aide à la préparation simple (découpage, mise en place des ingrédients, etc.). > Nettoyage et rangement des espaces extérieurs (terrasse, mobilier). > Participation à la mise en place et au rangement du service (chaises, parasols, etc.). > Support logistique (réception des livraisons, stockage, etc.). Cette fiche est évolutive et peut être ajustée en fonction des besoins opérationnels ou des retours terrain.
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression