Chef de Rang Bar H/F (H/F)

Description

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un Chef de Rang Bar passionné au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée indéterminée (CDI) de 37 heures par semaine. Nous sommes à la recherche de profils polyvalents et motivés, désireux de découvrir différents types de clientèle (loisirs, curistes et séminaires) et de progresser dans un nouvel environnement professionnel. Vos missions : - Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques, - Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence, - Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager, - Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise, - Fait de chaque client, un client unique, - Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque, - Met en place et approvisionne le bar, - Gère les stock, - Connaît tous les produits du bar et de la carte, - Liste non exhaustive. Profil recherché : - 1ère expérience, - Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie - Dynamisme et réactivité, - Rigueur et organisation. Avantages : - 2 342€ bruts par mois (salaire de base 2 249€ + avantages nourriture