Le conducteur de ligne de la 4ème gamme peut assurer plusieurs fonctions : Le conducteur de ligne polyvalent doit savoir faire des changements de machines et de remplir les différents enregistrements de l'atelier. Il doit également gérer les étiquettes de traçabilités des barquettes et des champignons. Travaille dans le froid 2-4°. MISSIONS POYVALENCE -Faire des changements de machines suivant les différents grammages de barquettes. ET remplir la liste de conformité de démarrage de la ligne ainsi que la propreté de la ligne. -Gérer le dosage du métabisulfite de sodium. -Faire appliquer la planification à toute l'équipe. -Gérer le tri de champignons non conforme au cahier des charges du client. -Gérer la fin de ligne (la table tournante) et mettre les produits dans des cartons et les cartons sur palettes. Pour terminer coller les étiquettes de traçabilités. CONDITIONS DE TRAVAIL Poste basé sur Comines : Poste de 4h à maxi 14h30 (selon le travail) Du lundi au samedi. Rémunération selon le poste.